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Jérôme discute avec Jérémy - un salarié qu'il forme - et le chef de production, autour de la machine à propulser les ingrédients solides dans la glace. Son moteur chauffe trop et risque de faire fondre les pépites de chocolat de la glace à la menthe programmée pour le lendemain. Jérôme trouve une solution et fabrique un refroidisseur en attendant de trouver une solution pérenne.
Publié dans : Jérôme, chef d'équipe à La Belle Aude